காய்கறிகள் அனைத்தையும் சிறிதாகவோ அல்லது நீள வாக்கில் நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

முதலில் எண்ணையை கடாயில் ஊற்றி சூடாக்கவும். அதில் நறுக்கிய பூண்டை சேர்த்து அரை நிமிடம் வதக்கவும்.

பிறகு அதில் தக்காளியை போட்டு நன்கு வேகும் வரை  வதக்கவும். இப்பொது அதில் உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு பிரட்டவும்.

இப்பொது நறுக்கிய வெங்காயம், குடை மிளகாய், காரட் சேர்த்து  சில  நிமிடங்கள் கிளறவும்.காய்கறிகள் நன்கு வேக வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

பழங்களோடு கோக்கோ சேர்த்தும் பேக் செய்து சாப்பிடலாம்.