ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு தேவையான அளவு உப்பு 2 டேபிள் ஸ்பூன் சூடான எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு கிளறிக் கொள்ளவும். இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சிறிது கெட்டியாக பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் காயவைத்து பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை கிள்ளிப் போட்டு இரு பக்கமும் சிவக்க வேக வைத்து பொரித்து எடுத்தால் மொரு மொரு என்று திடீர் பக்கோடா தயார்.