பாசிப்பருப்பை குழைய வேக விட்டு எடுத்து வெச்சுக்கவும். வெறும் சட்டியில் மிளகு ஒரு ஸ்பூன், ஜீரகம் 1 1/2 ஸ்பூன் வறுத்து கரகரப்பாக பொடி பண்ணி வைத்துக்கவும்

ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து பொடியாக நறுக்கி வைத்திருக்கும் சவ்வு சவ்வை போட்டு, மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு வேக வைக்கவும்

வெந்ததும் அதில் மிளகு ஜீரகத்தூள், பெருங்காயம் சேர்த்து, பாசிப்பருப்பையும் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கி வைக்கவும்