முருங்கைக்கீரை கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும்.ஒரு வாணலில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி வர கொத்துமல்லி, வரமிளகாய்,சீரகம்,துவரம்பருப்பு,கருவேப்பிலை சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். பின் வெங்காயத்தை வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு வாணலில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து, கருவேப்பிலை, சின்ன வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பின் மிக்ஸி ஜாரில் வறுத்த வரமிளகாய், வரமிளகாய்,சீரகம்,துவரம்பருப்பு, தக்காளி-1,வதக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து மைய அரைத்துதேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பச்சை வாசம் போகும் வரை கொதிக்க விடவும்.

கொதித்தபின் தேங்காய் துண்டுகளை மைய அரைத்து
மேலும் 5 நிமிடம் கொதித்த பின் வைத்திருக்கும் முருங்கைக்கீரையை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்த பிறகு இறக்கி பரிமாறலாம். நன்றி நித்யா விஜய். கோவை பாசக்கார பெண்கள்.