நூறு கிராம் துவரம் பருப்பை கழுவி மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வேக வைத்துக் கொள்வோம். கீரையை ஆய்ந்து கழுவி சுத்தம் செய்த பின் ஒன்று இரண்டாக அரிந்து கொள்ளவும். 10 சிறிய வெங்காயத்தை தோல் உரித்து இரண்டாக அறிந்து கொள்ளவும் 5பூண்டு தோலுரித்து இரண்டாக அரிந்து கொள்ளவும். ஒரு சிறிய தக்காளி பொடியாக அறிந்து கொள்ளவும்.

இப்போது ஒரு வானலியில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து அதில் அரை ஸ்பூன் சீரகம்,அரை ஸ்பூன் வரக்கொத்தமல்லி, சேர்த்து லேசாக வதக்கவும் பின்பு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு,தக்காளி ஒன்றன்பின் ஒன்றாக சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும். பின்பு கீரையை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி அதில் 2 ஸ்பூன் சாம்பார் தூள் தேவையான உப்பு சேர்த்து பிரட்டிக் கொள்ளவும்.

இப்போது வேகவைத்த பருப்பை அதில் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு ஒரு ஐந்து நிமிடம் வரை வேக விடவும். கீரை வெந்து விட்டதா என்று பார்த்த பின் அதில் கால் கப் அளவிற்கு புளித்தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

புளித்தண்ணீர் சேர்த்து பின் ஒரு கொதி விடவும். தேவை என்றால் ஒரு ஸ்பூன் தேங்காயை அரைத்து இதில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்..சுவை கூடும்..பிறகு தாளிக்கும் கரண்டியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அரை ஸ்பூன் கடுகு அரை டீஸ்பூன்,உளுத்தம்பருப்பு, 2 வரமிளகாயை கிள்ளி தாளித்து குழம்பில் சேர்க்கவும். சுவையான கீரை குழம்பு தயார். இதை சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிடலாம். சப்பாத்திக்கு தொட்டுக் கொண்டு சாப்பிடலாம். டயட் உணவிற்கு ஏற்ற குழம்பு.

இப்போது வாணலியில்