பின் இதில் இருந்து 1_1/2 கப் மாவை அளந்து கொள்ளவும் பின் தண்ணீர் உடன் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் பின் சிறிது சிறிதாக மாவில் ஊற்றி நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

சாஃப்ட் ஆக பிசைந்து கொள்ளவும் பின் ஈரத்துணி கொண்டு சுற்றி ஒரு மணி நேரம் வரை வைக்கவும்

பூரணம் செய்ய: பாசிப்பருப்பு ஐ வெறும் வாணலியில் லைட்டா வறுத்து ஒரு மணி நேரம் வரை ஊறவிடவும் பின் பால் சேர்த்து வேகவிட்டு ஆறியதும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுக்கவும்

பின் வெல்லத்துடன் சிறிது 4 (டேபிள் ஸ்பூன்) தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு கரைந்ததும் இறக்கி வடிகட்டவும் பின் வாணலியில் அரைத்த விழுது மற்றும் வெல்ல பாகு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் தளதளவென்று வரும் போது நெய்யை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி கிளறவும் பின் நன்கு சுருண்டு வரும் போது ஏலத்தூள் சுக்குத் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கவும் (கைகளில் தொட்டு உருட்டினால் ஒட்டாமல் வருவது பதம்)

இந்த பூரணத்தை பயன்படுத்தி ஒப்பிட்டு, மற்றும் சுழியம் போன்ற பலகாரங்கள் செய்ய பூரணமாக பயன்படுத்தலாம்

பின் பிசைந்த மாவை மீண்டும் நன்கு பிசைந்து சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி எடுத்து பாலீதீன் கவரில் சிறிது எண்ணெய் தடவி மாவை வைத்து மெல்லியதாக தட்டவும்

பின் கொழுக்கட்டை மோல்டில் எண்ணெய் தடவி கொண்டு அதில் இந்த மாவை வைத்து பூரணம் வைக்கவும்

பின் மெதுவாக மூடி அழுத்தி விட்டு பின் மெதுவாக திறக்கவும் அழகான கொழுக்கட்டை வடிவம் ரெடி

இவ்வாறு அனைத்து கொழுக்கட்டை களையும் ரெடி செய்து ஆவியில் 12 நிமிடங்கள் வரை வேகவிட்டு எடுக்கவும்

சுவையான பருப்பு பூரண கொழுக்கட்டை ரெடி