முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும். பாசுமதி அரிசியை தண்ணீரில் அலசி விட்டு 15 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து கொள்ளவும். பின்னர் ஒரு குக்கரில் 2 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் பட்டை வகைகள் சேர்த்து பொரிய விடவும்.. பின்னர் ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் சேர்த்து பொரிய விடவும்.

நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும். பச்சை பட்டாணி சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கி, அரிசியை தண்ணீர் வடிந்து சேர்த்து நன்றாக நெய்யில் வறுத்து விடவும். 1 டம்ளர் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

மிதமான தீயில் 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்.. இப்போது சூடான சுவையான பஞ்சாப் ஸ்டைலில் கீரீன் பீஸ் புலாவ் ரெடி.இதனுடன் பருப்பு வகைகள், சில்லி, முட்டை மசாலா வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நன்றி. ஹேமலதா கதிர்வேல். கோவை பாசக்கார பெண்கள்.