பின் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அதில் கடுகு உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்துக் கொள்ளவும். பிறகு அதில் ஊறவைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.சிறிது நேரம் கழித்து ஒரு தக்காளியை பிழிந்து உருளைக் கிழங்கு வேகும் வரை அடுப்பில் வைத்து பின் இறக்கவும்.

இப்பொழுது சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு வறுவல் ரெடி.நன்றி. நித்யாவிஜய். கோவை பாசக்கார பெண்கள்.