ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை உடைத்து ஊற்றி அதனுடன் மஞ்சள் தூள், உப்பு, சர்க்கரை, பால், கொத்தமல்லி அனைத்தும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

கலந்து வைத்த முட்டை கலவையில் பிரட்டை முன்னும் பின்னும் நன்கு நனைத்து எடுத்து கொள்ளவும்

நனைத்த பிரட்டை தோசை கல்லில் சிறிதளவு வெண்ணெய் தடவி அதில்