பாலுடன் ஈஸ்ட் சீனி சேர்த்து 15 நிமிடம் ஆக்ட்டிவெட் செய்யவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா,முட்டை,பட்டர் சேர்க்கவும்

கூடவே உப்பு,சீனி, ஈஸ்ட் பால் சேர்த்து கொள்ளவும் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

ஒரு 15 நிமிடம் நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

பின் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் மாவை வைத்து மேலே எண்ணெய் தடவி

பாதாம் மற்றும் வால்நட்டை மிக்சியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும்

காடாயில் தேங்காய் சேர்த்து,கூடவே பொடித்த பாதாம் மற்றும் வால்நட் சேர்த்து

பொடித்த வெல்லம் சேர்த்து அடுப்பை அனைத்து பின் டூட்டி பிருட்டி சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

1 -1/2 மணி நேரம் பின் மாவு நன்கு ப்ரூப் ஆகி உள்ளது அதின் நடுவில் ஒரு பஞ்ச் கொடுத்து ஏர் ரிலீஸ் செய்யவும்

பின் பிரித்து கொள்ளவும்.தனி தனியாக உருட்டி கொள்ளவும்

பின் மாவு தூவி திரட்டி படத்தில் கொடுத்தது மாதிரி வெட்டி கொள்ளவும்

அதில் பில்லிங் வைத்து உருட்டி கொள்ளவும்

பின் பேக்கிங் பேனில் பட்டர் மட்டும் கிரீஸ் பண்ணி அதில் இதை வைத்து

பின் அதில் முட்டை மற்றும் பால் சேர்த்து பிரஷ் பண்ணவும்

ஓவெனை 15 நிமிடம் 180C ப்ரீ ஹீட் செய்யவும். பின் அதில் வைத்து 30 நிமிடம் 180C பேக் செய்து எடுக்கவும்.
பின் அதில் பட்டர் பிரஷ் செய்யவும்