ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி,ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, கொதிக்க விடவும்,...பின்னர் நூடுல்ஸ் அதில் போட்டு 3 நிமிடம் வேக விட்டு தண்ணீரை வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்,....

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி,இரண்டு முட்டை ஊற்றி மிளகுத்தூள்,உப்பு, சேர்த்து வதக்கி தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்,...பின்னர் அதே கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, போட்டு வதக்கவும்,...

பின்னர் நறுக்கி வைத்த, கேரட்,பீன்ஸ்,முட்டைகோஸ்,குடைமிளகாய், சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்,.... வதங்கியவுடன் டொமேட்டோ சாஸ்,சில்லி சாஸ்,கரம் மசாலா அல்லது டேஸ்ட் மேக்கர்,சிறிதளவு உப்பு,போட்டு ஒரு நிமிடம் கிளறவும்,....(உப்பை சரி பார்த்து போட்டுக் கொள்ளவும்),..

பின்னர் நூடுல்ஸ்,தனியாக எடுத்து வைத்த முட்டை,சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்,... கடைசியாக மிளகு தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்,... சுவையான வெஜிடபிள் எக் நூடுல்ஸ் தயார்,...