ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும்

தண்ணீர் கொதித்ததும் நூடுல்ஸ் போடவும் நூடுல்ஸ் பாக்கெட்டில் இருக்கும் தூளையும் போட்டு வேக விடவும் தண்ணீர் வற்றி நூடுல்ஸ் வெந்ததும் இறக்கி வைக்கவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, உப்பு, மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள், வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் போட்டு நன்றாக அடித்து கொள்ளவும்

ஒரு பேனில் எண்ணெய் ஊற்றி அடித்து வைத்த முட்டை கலவையை ஊற்றவும்

முட்டை பாதி வெந்தவுடன் வேக வைத்து இருந்த நூடுல்சை முட்டையின் மேல் பரப்பி விடவும் சில்லி ப்ளேக்ஸ் தூவி விடவும்