வாணலில் எண்ணை கடுகு உலுத்தம்பருப்பு சேர்த்து பின் வெங்காயம் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் பின் கத்திரிகாய் உப்பு மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்

வதங்கிய பின் அதில் வாங்கிபாத் பவுடர் சேர்த்து வதக்கவும் சாதம் மற்றும் கொத்த்மல்லி இலை வருத்த வேர்கடலை சேர்த்து வதக்கி இரக்கவும்