முதலில் பச்சரிசி பாசிப்பருப்பு இரண்டையும் பொன்னிறமாக வெறும் வாணலியில் வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கடலைப்பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு வரமிளகாய் கறிவேப்பிலை தாளித்து ஒரு டம்ளர் அரிசி பருப்பு இற்கு 3 1/4 டம்ளர் தண்ணீர் என்ற அளவில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன் உப்பு சேர்க்கவும்.

பாசிப்பருப்பு ஒரு முறை கழுவியவுடன் கொதிக்கும் தண்ணீரில் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

அரிசியையும் கழுவியவுடன் பாசிப் பருப்புடன் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேகவைத்து மூன்று விசில் விட்டு இறக்கவும்.