ராகி மாவில் 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் வைத்து டிரைரோஸ்ட் பண்ணி சலித்து வைக்கவும், வெல்லத்தை பொடி பண்ணவும், தேங்காயை 3நிமிடம் ட்ரை ரோஸ்ட் பண்ணி வைக்கவும்

வாயகன்ற பாத்திரத்தில் மாவு, வெல்லம் சேர்த்து கிளறவும். நன்றாகக் கலக்க மிக்ஸியில், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து ஒரு ஓட்டு விட வேண்டும். நெய்யை வாணலியில் சூடு பண்ணி சேர்க்கவும். தேங்காய் துருவலை சேர்க்கவும்.

இப்போது எல்லாவற்றையும் சேர்த்து சூடாக இருக்கும்போதே உருண்டை பிடித்து வைக்கவும். சத்துக்கள் நிரம்பிய ராகி லட்டு மாலை நேர சிற்றுண்டியாக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்.