ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து அதில் முந்திரி பருப்பை வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இவற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு தனியாக ஆற வைக்க வேண்டும்.

அறை வெப்ப நிலைக்கு ஆறியவுடன் அதில் சர்க்கரை சேர்த்து ஒன்றாக கலக்க வேண்டும்.

அதில் வருத்த முந்திரி பருப்பை சேர்க்க வேண்டும்.

பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து உருண்டைகளாக உருட்டினால் ராகி உருண்டை ரெடி!