நெய் ஊற்றி முதலில் முந்திரி திராட்சையை வறுத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு அதே நெய்யில் ரவையை சேர்த்து மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் வறுக்கவும், ராபி வழிபட்ட பிறகு தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து 2 நிமிடம் வறுக்கவும்

சுடு தண்ணீர் சேர்த்து கை விடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்

தண்ணீர் வற்றிய பிறகு இதில் விருப்பப்பட்டால் கலர் பவுடர், மற்றும் ஏலக்காய்த்தூள், சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கைவிடாமல் கிளறவும் இறுதியாக வறுத்து வைத்துள்ள திராட்சை முந்திரியை சேர்த்து 5 நிமிடம் மூடி குறைந்த தீயில் வைக்கவும்

நெய் பிரிந்து வெளியேறி வரும்போது மீண்டும் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து ஒரு முறை கிளறவும்

பரிமாறும் பொழுது விருப்பப்பட்டால் நறுக்கிய பாதாம் பிஸ்தா சேர்த்து பரிமாறவும்... சுவையான தேங்காய் ரவை கேசரி தயார்