ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் காபி, சர்க்கரை மற்றும் சூடான தண்ணீர் இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் சேர்த்து முள் கரண்டி அல்லது விஸ்கினால் வேகமாக அடித்து கலக்கவும். இந்த கலவை கிரீம் போல பொங்கி வரும்.

பத்து நிமிடம் வரை அடித்து கலக்கவும். பிறகு காய்ச்சிய சூடான அல்லது குளிர்ந்த பாலை ஒரு டம்ளரில் ஊற்றி அதன் மேலே காபி க்ரீமை மிதக்க விடவும்.