வெஜிடபிள் பஃப்

Swathi Emaya
Swathi Emaya @swathi_cook

#kids1 #week1 #snacks
வெஜிடபிள் பஃப் என்பது ஒரு சுவையான தேநீர் நேர சிற்றுண்டாகும், இது இந்திய பாணியில் காரமான காய்கறிகளுடன் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரிக்குள் சுடப்படும்.

அதன் மிருதுவான செதில்களாக இருப்பதால் குழந்தைகள் இதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். காய்கறி கலவைக்கு பதிலாக சில சாக்லேட் துண்டுகளை வைக்கலாம். அவற்றை சாக்லேட் பஃப்ஸாக உருவாக்கி ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

வெஜிடபிள் பஃப்

#kids1 #week1 #snacks
வெஜிடபிள் பஃப் என்பது ஒரு சுவையான தேநீர் நேர சிற்றுண்டாகும், இது இந்திய பாணியில் காரமான காய்கறிகளுடன் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரிக்குள் சுடப்படும்.

அதன் மிருதுவான செதில்களாக இருப்பதால் குழந்தைகள் இதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். காய்கறி கலவைக்கு பதிலாக சில சாக்லேட் துண்டுகளை வைக்கலாம். அவற்றை சாக்லேட் பஃப்ஸாக உருவாக்கி ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
4 servings
  1. 1நன்றாக நறுக்கிய வெங்காயம்
  2. 1/2தக்காளி (விரும்பினால்)
  3. 2பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது
  4. 1கப் நறுக்கிய காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு)
  5. 1தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
  6. 1/2தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
  7. 1/4தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
  8. தேவையான அளவுசுவைக்கு ஏற்ப உப்பு
  9. 1தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
  10. 2டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  11. 1பேக் பஃப் பேஸ்ட்ரி
  12. 2டீஸ்பூன் உருகிய வெண்ணெய்
  13. கொத்தமல்லி இலைகள்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    நீங்கள் பஃப்ஸ் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன்பு உறைவிப்பான் பிரிவில் இருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரியை வெளியே வைக்கவும்.

  2. 2

    சூடான கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, பின்னர் நறுக்கிய மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.

  3. 3

    பின்னர் தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

  4. 4

    அனைத்து மசாலா பொடிகள்,உப்பு, காய்கறிகளையும் சேர்த்து மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

  5. 5

    சில நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.

  6. 6

    பஃப் பேஸ்ட்ரியை எடுத்து சம சதுர வடிவ பேஸ்ட்ரியாக வெட்டவும்.1 துண்டு எடுத்து சப்பாத்தி ரோலரைப் பயன்படுத்தி தடிமனாக உருட்டவும்.தேவைப்பட்டால் உருட்ட மாவு பயன்படுத்தவும்.

  7. 7

    2 ஸ்பூன் வெஜ் மசாலாவை வைத்து படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி மடித்து, முட்கரண்டி அல்லது விரல்களால் பக்கங்களை நன்றாக அழுத்தவும்.

  8. 8

    தயாரிக்கப்பட்ட பஃப்ஸை அடுப்பு பாதுகாப்பான தட்டில் ஏற்பாடு செய்து, தங்க பழுப்பு நிறத்தைப் பெற மேலே சிறிது வெண்ணெய் தெளிக்கவும்.

  9. 9

    200 ° C க்கு 15-18 நிமிடங்களுக்கு சூடான அடுப்பில் பஃப்ஸை சுடவும் அல்லது தங்க பழுப்பு நிறம் கிடைக்கும் வரை சுடவும்.

  10. 10

    எரிவாயு அடுப்பு முறைக்கு: பிரஷர் குக்கரில், 1 கப் உப்பு சேர்த்து, விசில் இல்லாமல் மூடியை மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு அதிக தீயில் சூடாக்கவும்.

  11. 11

    பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பஃப்ஸை ஒரு தட்டில் வைத்து குக்கருக்குள் ஒரு நிலைப்பாட்டைப் பயன்படுத்தி வைக்கவும்.

  12. 12

    விசில் இல்லாமல் மூடியை மூடி, 15-20 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் பஃப்ஸை சமைக்கவும்.

  13. 13

    இப்போது சுவையான மிருதுவான காய்கறி பஃப் தயாராக உள்ளது

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swathi Emaya
Swathi Emaya @swathi_cook
அன்று

Similar Recipes