காளானை நன்றாக கழுவி வ உப்பு கலந்து சுடு தண்ணீரில் போட்டு கழுவி எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.கடாயில் வெண்ணெய், சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், 🍅 பச்சை மிளகாய், பட்டை, கிராம்பு,ஏலக்காய், முந்திரிஇவற்றைபோட்டு வதக்கவும் ஆற வைத்து மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி ஜுரகம் சேர்த்து தாளித்து இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும் அத்துடன் மிளகாய் மல்லி மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும் அத்துடன் காளான் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும், வதங்கியதும் மிக்ஸியில் அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்றாக

வதக்கி உப்பு சேர்த்து சிறிது சேர்த்து கொதிக்க வைத்து இறக்கவும் சுவையான ஆரோக்கியமான காளான் கிரேவி ரெடி