ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள மூன்று வகை மாவையும் எடுத்துக்கொள்ளவும். அதில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் எள்ளு சேர்த்து கலந்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய் பால் மற்றும் சக்கரையை சேர்த்து மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும். சக்கரை முழுவதுமாக கரைந்து தேங்காய் பால் கொதி வந்தபின் இறக்கிவிடவும்.

மெதுவாக இந்த மாவை இலையில் இருந்து கையின் விரல் கொண்டு சுருட்டி எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இரண்டு ஓரங்களையும் லேசாக அமித்திவிடவும். இப்போது நம் சீப்பு முறுக்கு கொய்யா இலையின் அச்சு பதிந்து தயாராக உள்ளது.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து லேசாக காய்ந்தவுடன், செய்து வைத்திருக்கும் சீப்பு முறுக்குகளை அதில் சேர்த்து பொறித்து எடுக்க வேண்டும். இதை மிதமான தீயில் வைத்து செய்ய வேண்டும்.

முறுக்கின் இரண்டு பக்கங்களும் நிறம் மாறியதும் அதை எடுத்து சூடாக பரிமாறுங்கள். சுவையான மொறு மொறு கொய்யா இலை சீப்பு முறுக்கு தயார். கம்பு மாவு சேர்த்து செய்வதால் இது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.