பச்சரிசியை கழுவி காய வைத்து மிஷினில் கொடுத்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.

அதனுடன் உளுந்தை பொன்னிறமாக வறுத்து சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.

அந்த மாவில் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் உருக்கிய வெண்ணெய், உப்பு,பெருங்காயம், எள்ளு அல்லது சீரகம், ஒரு கப் தேங்காய் பால் சேர்த்து முறுக்கு மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்.

முறுக்கு அச்சு உபயோகித்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்தால் சுவையான தேன்குழல் முறுக்கு ரெடி.