ஆலு மசாலா பூரி

Name: ஆலு மசாலா பூரி
Yield: 2நபர்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1கப் கோதுமை மாவு; 2உருளைக்கிழங்கு; உப்பு; 2ஸ்பூன் எண்ணெய்; 1டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்; 1டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்; 1கைபிடி கொத்தமல்லி தழை; 1/2டீஸ்பூன் சீரகம்; 1/2டீஸ்பூன் மல்லி தூள்; எண்ணெய் பொரிக்க

Share its first Cooksnap!

Santhi Murukan @favouritecooking21

சென்னை

பூரி அனைவருக்கும் பிடித்தமான உணவு.உருளைக்கிழங்கும் எல்லாருக்கும் பிடித்தது. இரண்டும் சேர்த்து பூரி செய்தால் இன்னும் சுவை அதிகம். குழந்தைகள் இன்னும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.
#GA4
#week9
#puri

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1மணி நேரம்

2நபர்

1கப் கோதுமை மாவு
2உருளைக்கிழங்கு
உப்பு
2ஸ்பூன் எண்ணெய்
1டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
1டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
1கைபிடி கொத்தமல்லி தழை
1/2டீஸ்பூன் சீரகம்
1/2டீஸ்பூன் மல்லி தூள்
எண்ணெய் பொரிக்க

சமையல் குறிப்புகள்

1மணி நேரம்

1

உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரில் வேக வைத்து, தோல் உரித்து மசித்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும். தேவையான பொருட்களை எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.
2

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு சேர்த்து, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். பின் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி இலை,சீரகம், மல்லிதூள் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும். இதனை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
3

1/2 மணிநேரம் கழித்து,பின் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பூரிகளை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.