வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின் வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

வெந்தயம் பொடிந்தவுடன் வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பின்பு மிளகாய் தூள், மல்லித்தூள் சேர்த்து கிளறவும்.

அதன்பின் தக்காளி, கருவேப்பில்லை, கத்திரிக்காய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

நன்றாக வதக்கிய பின், பெருங்காயத்தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

அதன்பின் அரைத்த தேங்காய் விழுது மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து குழம்பு சிறிது கெட்டியாகும் வரை கொதிக்கவிட்டு அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.