குக்கரில் துவரம் பருப்பு பாசிப் பருப்பை போட்டு நன்கு கழுவி 2 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு மஞ்சள்தூள் பெருங்காய கட்டி

சீரகம் மிளகு மிளகுத்தூள் சீரகத்தூள் தக்காளி வெங்காயம் ஒரு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து 3 விசில் விட்டு இறக்கவும்

அடுப்பில் கடாயை வைத்து ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை கிராம்பு அன்னாசிப்பூ தாளித்து வேக வைத்த பருப்பு கலவையை நன்கு மசித்து ஊற்றி தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு ஒத்த மல்லி தூவி௬ இறக்கவும்