வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி காய்ந்தவுடன் சீரகம் தாளித்து வெங்காயம் குடமிளகாய் சேர்த்து பாவனா மிளகாய் சாஸ் பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக மசியும் வரை வதக்கவும்

ப்ரெட் துண்டுகளை சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

வெங்காயம் குடைமிளகாய் நன்கு வதங்கியவுடன் அதன் மேல் நறுக்கிய துண்டுகளை சேர்த்து லேசாக பிரட்டவும்.

அதன் மேல் மசாலா பிரெட்டை சேர்த்து கிளறவும்.

மல்லி இலை தூவி சூடாக பரிமாறவும்.