ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தை வதக்கிக் கொள்ளவும் அதன் பிறகு அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும் அதன் பிறகு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உப்பு சேர்க்கவும் அதனுடன் பிரண்டையும் சேர்க்கவும் பின் லேசாக பிரட்டி விடவும்

அதன் பின்னர் அதில் மிளகாய் தூள் சோயா சாஸ் ஸ்பைசி டொமேட்டோ கெட்சப் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்கு வதக்கி உதிரி உதிரியாக வரும்வரை சிம்மில் வைத்து பிரட்டி எடுக்கவும் இப்போது பிரட் எக் மசாலா ப்ரை ரெடி