வேர்க்கடலை பிரட் சாட் (Verkadalai bread chaat recipe in tamil)

இரவு முழுவதும் ஊற வைத்த வேர்க்கடலையுடன் சிறிது உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து தண்ணீர் வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும் இத்துடன் துருவிய கேரட் நறுக்கிய வெங்காயம் மிளகாய்தூள் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

மேட்ச் லைசின் ஓரங்களை வெட்டி மெதுவாக தேய்த்துக் கொள்ளவும் பிறகு படத்தில் காட்டியவாறு கப் கேக் டின்னில் சிறிது எண்ணெய் தேய்த்து வைக்கவும்

இதேபோல் அனைத்தையும் தயாரிப்பு மைக்ரோ அவனில் 180 டிகிரி செல்சியஸில் 5 நிமிடம் வைக்கவும் இன்னும் கிரிஸ்பியாக வேண்டும் என நினைத்தால் 10 நிமிடம் வைக்கவும்

இப்போது இந்த பிரட் பார்ப்பதற்கு கூடை போலிருக்கும் இதனுள் தயாரித்து வைத்திருக்கும் வேர்க்கடலை கலவையை வைக்கவும் இதன்மேல் தயிர், மிளகாய்த்தூள், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்