ஸ்டவ்வில் வாணலியில் வைத்து 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு போட்டு பொரிந்ததும் காபேஜ், காரட் சேர்த்து உப்பு மஞ்சள்தூள் சேர்த்து மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேக விடவும்.

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய் பச்சை மிளகாய், சீரகம் சேர்த்து ஒன்னிரன்டாக் அரைத்து எடுத்துக்கவும்

தேங்காய் மசாலாவை காபேஜூடன் நன்கு கலந்து கிளறி, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து ஒரு வாட்டி கிளறி எடுத்து விடவும்

சுவையான காபேஜ் காரட் தோரன் அல்லது பொரியல் தயார்.. இதில் வெங்காயம் சேர்க்க வில்லை.. எங்க வீட்டில் எல்லோருக்கும் இந்த டேஸ்ட் பிடிக்கும்...சிம்பிள் சமையல்.... டால் பிரய், கேரளா பப்படமுடன் சாப்பிட செமயா இருக்கும்...