தேவையான பொருட்கள்

ஒரு கடாயில் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள 100 கிராம் வெல்லத்தை போட வேண்டும் பின் அதனுடன் கால் டம்ளர் தண்ணீர் விட வேண்டும்.

வெல்லம் பாகு நன்றாக கரைந்தவுடன் அதை வடிகட்டி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

பின் அதே கடாயில் பாகை ஊற்றி நன்றாக சிறுதீயில் வைத்து கிளறிக் கொண்டே இருக்க வேண்டும். அதனுடன் சிறிதளவு நெய் சேர்க்க வேண்டும் பாகு பதத்திற்கு அடுத்தபடியாகப் கம்பிப்பதம் அதாவது உடைத்தால் உடையும் பதம் வரவேண்டும்அப்பொழுது சிறிதளவு ஏலக்காய் சேர்த்து நாம் வறுத்து உடைத்து வைத்துள்ள வேர் கடையை அதனுடன் சேர்க்க வேண்டும்

அடுப்பை அணைத்து விட்டு நெய் தடவிய பிளேட்டில் நாம் செய்து வைத்துள்ள கடலைமிட்டாய் கலவையை அதில் கொட்டி சூட்டுடன் நாம் நமக்கு தேவைப்பட்ட வடிவங்களில் வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது சத்தான சுவையான கடலை மிட்டாய் ரெடி