வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்

மசாலா பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்

வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி சோம்பு போட்டு தாளிக்க வேண்டும்

சோம்பு சிவந்தவுடன் வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாயை வதக்கவும்

வதங்கியவுடன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்டை சேர்க்கவேண்டும்.

கலவை நன்றாக வந்த பின் மிளகாய் தூள் மல்லித்தூள் மஞ்சள் தூள் கரம் மசாலாவை சேர்க்க வேண்டும்