கோதுமை மாவு உருண்டைகளை சப்பாத்தி போல் தேய்த்துக் கொள்ளவும், அதன் மேல் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தக்காளி சாஸை தடவவும்

அதன் மேல் ஒரு சீஸ் லேயரை வைக்கவும், அதன் மேல் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டப் (கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை மசித்து அதனுடன் மல்லித்தழை, உப்பு, சிறிதளவு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து லேசாக வதக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும்)வைக்கவும், அதன் மேல் ஒரு சீஸ் லேயரை வைக்கவும்

அதன்மேல் தக்காளி சாஸ் தடவி மற்றொரு சப்பாத்தியை வைத்து மூடி ஓரத்தில் அழுத்திக்கொள்ளவும். அதை தோசை கல்லில் போட்டு சூடு பண்ணவும், மெதுவாக திருப்பி போட்டு சூடு பண்ணவும், இப்போது சுவையான சீஸ் சப்பாத்தி தயார்