உருளைக்கிழங்கை கழுவி குக்கரில் 4 விசில் வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

வாணலியில் வெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த உடன் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்

அதன்மேல் சுரேஷ் க்ரீம் சீஸ் துருவல் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

மிளகாய் விதைகள் ஓரிகானம் மல்லி இலை சேர்த்து நன்றாக பிரட்டவும்

சூடாக பரிமாறவும்.