சீம்பால் பால்கோவா

ஒரு லிட்டர் சீம்பாலை லோ ஃபிலேமில் வைத்து நன்கு காய்ச்சி கொள்ளவும் பிறகு பால் இந்தப் பதத்திற்கு வந்த பிறகு வெல்லம் சேர்க்கவும்

கால் கிலோ வெல்லத்தை நன்கு இடித்து அதை பாலுடன் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்

பிறகு மூன்று ஏலக்காயை நன்கு இடித்து அதை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

ஏலக்காய் சேர்த்த பிறகு நன்கு கிளறி கொண்டே இருக்க வேண்டும் பால் சுண்டும் வரை கிளற வேண்டும். கடைசியாக 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு கிளறவேண்டும்

பின் 2 முந்திரியை சீவி அத்துடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்...... ஆரோக்கியமான சுவையான சீம்பால் பால்கோவா ரெடி.......