ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் பாசுமதி அரிசியை, நன்கு கழுவி, நிறைய தண்ணீர் சேர்த்து, அத்துடன் கொஞ்சம் உப்பு, எண்ணை சேர்த்து, உதிரியாக வேகவிட்டு, கொஞ்சமும் தண்ணீர் இல்லாமல் வடித்துவிடவும்.

வடித்த சாதத்தை ஒரு தட்டில் கொட்டி ஆறவிடவும்

இப்போது ஒரு அகலமான பாத்திரத்தை ஸ்டாவில் வைத்து சூடானதும், எண்ணை ஊற்றி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் கேரட், முட்டைகோஸ், பீன்ஸ்சை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் வடித்து வைத்துள்ள சாதத்தை சேர்த்து நன்கு கலந்து, கடைசியாக நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தாள் சேர்த்து ஒரு முறை கலந்து, உப்பு சரிபார்த்து இறக்கினால் சுவையான சைனீஸ் பிரைட் ரைஸ் சுவைக்கத்தயாராகிவிடும்.