1 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு பாஸ்மதி அரிசியை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

மீதமுள்ள 5 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கொதிக்கும் போது ஊற வைத்த அரிசி யை சேர்த்து 10 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்

சாதத்தை வடித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் தாளித்து பிறகு எல்லா காய்கறிகளையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பிறகு சாதத்தை சேர்த்து கிளறவும் மிளகு தூள் சோயா சாஸ் சேர்த்து கடைசியில் கொத்தமல்லி வெங்காயத்தாள் சேர்த்து இறக்கவும் சூடான பிஃரைடு ரைஸ் தயார்