முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் புளி, தேங்காய் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து கொர கொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அதன் பிறகு புதினா இலைகள் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவேண்டும். பிறகு கடைசியில் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

நன்கு அரைத்த சட்னியில் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து மீண்டும் நைசாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். தேவைப்பட்டால் சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தரும் புதினா சட்னி அனைத்து விதமான சாதத்துடன் சாப்பிட தயார்.