வால்நட் சட்னி (Walnut CHutney in Tamil)

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.பின் பொட்டுக்கடலை சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் வால்நட் சேர்த்து தனியாக வதக்கவும்.ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய் பத்தையை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். பின் அதில் வால்நட் சேர்த்து அரைக்கவும்.

பின் பொட்டுக்கடலை, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

அதே வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சட்டினியில் சேர்க்கவும்.

சுவையான வால்நட் சட்னி ரெடி.