தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் வறுத்து வைத்துள்ள தேங்காய் துருவல் சின்ன வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி தேவையான அளவு உப்பு வர மிளகாய் முந்திரி அனைத்தையும் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.