அரிசியை நெய்யில் வறுக்கவும்.

2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வேகவிடவும்

கறிகாய்களை லேசாக வேக விடவும்

தயிரில்புதினா,மல்லி,தக்காளி,வெங்காயம்சேர்க்கவும்

கொடுத்துள்ள பொடிகளை சேர்க்கவும்

இஞ்சி,ப.மிளகாய்,பூண்டு அரைத்த விழுதை சேர்க்கவும்

எல்லாம் கலந்து அரை மணி வைக்கவும்

அடுப்பில் வாணலியில் எண்ணை விட்டுவெங்காயம் வதக்கவும்

தயிரில் உள்ள சாமான்களை சேர்க்கவும்

கறிகாய்களை சேர்க்கவும்

நன்கு வதங்கியபின்சாதம்,உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்