முழாம் பழத்தை தோல் மற்றும் கொட்டைகளை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்...

பின்னர் மிளகு தூள்,உப்பு,எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கிளறி பரிமாறவும்...