பாறை மீன் வறுவல்

ரேணுகா சரவணன்
ரேணுகா சரவணன் @cook_28752258
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

1 மணி நேரம்
6 பரிமாறுவது
  1. 1 கிலோ பாறை மீன்
  2. 3 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  3. 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  4. 1 ஸ்பூன் மீன் மசாலா தூள்
  5. 1 ஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய்த்தூள்
  6. 1 ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு
  7. 1/2 ஸ்பூன் அரிசிமாவு
  8. உப்பு தேவையான அளவு
  9. 1/2 எலுமிச்சை பழம்
  10. 8 பல் பூண்டு
  11. 5 சின்ன வெங்காயம்
  12. 2 ஸ்பூன் மிளகு தூள்
  13. எண்ணெய் தேவையான அளவு

சமையல் குறிப்புகள்

1 மணி நேரம்
  1. 1

    முதலில் மீனை சுத்தம் செய்யும் பொழுது அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கழுவி எடுக்கவும்

  2. 2

    பிறகு அதில் பூண்டு, மிளகு, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து இடித்து எடுக்கவும்

  3. 3

    பிறகு மற்றொரு பாத்திரத்தில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மீன் மசாலா, இடித்த பூண்டு விழுது, குழம்பு மிளகாய்த்தூள்,கான்பிளவர் மாவு,அரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும் அதில் மீனை சேர்த்து பிரட்டி 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்

  4. 4

    பிறகு மீனை பொரித்து எடுபதற்கு முன் அதில் எலுமிச்சம்பழத்தை பிழிந்து மீனில் சேர்த்து கலக்கவும்

  5. 5

    பிறகு தோசை கல்லில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் மீனை இரண்டு பக்கமும் வேகவைத்த எடுக்கவும்

  6. 6

    இப்பொழுது சுவையான பாறை மீன் வறுவல் ரெடி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
ரேணுகா சரவணன்
அன்று
இல்லத்தரசி, சமையல் ஆர்வம் எனது குடும்பத்திற்காக
மேலும் படிக்க

Similar Recipes