மீனை கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும்.

முந்திரியை கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

முந்திரியுடன் மிளகாய் தூள், உப்பு, மஞ்சள் தூள், மீன் மசாலா எலுமிச்சை சாறு அகியவற்றை கலந்து மீன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

5 நிமிடங்கள் உரவைக்கவும்.

பிறகு தோசை கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி மீனை போட்டு புரட்டி எடுத்தால் சுவையான முந்திரி மீன் வறுவல் ரெடி.

அடுத்த ரெசிபியில் சந்திக்கலாம்.🙏