குக்கரில் பருப்பு,தக்காளி,பூண்டு பல், சீரகம் சேர்த்து வேக வைத்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,உளுந்து,பச்சை மிளகாய், தக்காளி,கருவேப்பிள்ளை, புளி கரைசல் வேக வைத்த பருப்பு தண்ணீர் சேர்த்து மிளகு,சீரகம்,பூண்டு,கொத்தமல்லி சேர்த்து நுரை கட்டியதும் இறக்க வேண்டும் தக்காளி பருப்பு ரசம் ரெடி