ஒரு நான் ஸ்டிக் கடாய் அடுப்பில் வைத்து பால் பவுடரை சேர்த்து அதனுடன் நெய் சேர்த்து சிறிது கிளறி விடவும்

பிறகு பாலை சேர்த்து நன்கு கிளறிக் கொடுத்து அடுப்பை குறைத்து வைக்கவும்

இப்போது அனைத்தும் ஒருசேர வற்றி வரும் பொழுது அடுப்பை அணைக்கவும். இதனை நன்கு ஆறவிடவும். கோயா ரெடி.

மிக்ஸி ஜாரில் சீனியை சேர்த்து நன்கு நைஸாக பொடித்து எடுத்து கோயா வுடன் சேர்க்கவும்

கையில் நெய் தடவிக் கொண்டு இதனை நன்கு சேர்த்து பிசைந்து சப்பாத்தி மாவு போல் உருட்டிக் கொள்ளவும்

இப்போது இதிலிருந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உள்ளங்கையில் வைத்து பேடாவாக தட்டவும்