பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் கடலை பருப்பு ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து தாளிக்கவும்

இதனுடன் வரமிளகாய் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி நீள வாக்கில் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்

இதனுடன் மஞ்சள் தூள் நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்