முதலில் ஒரு வாணலியில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு பட்டை கிராம்பு சோம்பு பிரிஞ்சி இலை இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சிறிய வெங்காயம் தக்காளி மிளகு தனியா சீரகம் இவற்றை நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும் பிறகு தேங்காய்த் துருவலையும் சேர்த்து மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு குக்கரில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு சீரகம் வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி-பூண்டு விழுது உருளைக்கிழங்கு இவற்றை நன்கு வதக்கவும்

பிறகு அரைத்து வைத்த விழுதையும் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து தேவையான தண்ணீர் விட்டு ஒரு விசில் விட்டு இறக்கவும்

சுவையான வெஜ் சால்னா தயார் சப்பாத்தி பரோட்டா தோசை இவற்றுடன் சேர்த்து பரிமாறலாம்