தட்டு வடை

இதழில் ஒரு பேசினில் அரிசி மாவு, உளுத்த மாவு, உப்பு,பெருங்காயத்தூள், மிளகாய்த்தூள், எள்ளு, வெண்ணை இவற்றை சேர்த்து பிசறிக் கொள்ளவும்.

அதை சிறிய சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் ஷீட்டில் எண்ணெய் தடவி விரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

இப்பொழுது அதை அந்த சிறிய உருண்டைகளை சிறிது இடைவெளி விட்டு வைத்து அதை இன்னொரு பக்கம் மூடி ஒரு சிறிய கப்பின் உதவியால் அழுத்தி வட்டமாக வருமாறு செய்து போர்க்கின் உதவியால் குத்தி விடவும்.

ஒரு பெரிய கடாயில் எண்ணெயை வைத்து தட்டைகளை பொரித்து எடுக்கவும்