முதலில் சர்க்கரையை தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கம்பிபாகுபோல்காய்சவும்

அதில் ஏலக்காய்தூள்
சேர்த்துகிளறவும்

பின் அதனுடன்வால்நட்
பவுடரைசேர்த்துநன்கு
கிளறவும்

கிளறிய கலவையை ஒரு தட்டில் பரப்பவும்

பின் அதை கத்தியால் டைமண்ட் வடிவில்கோடுபோட்டு
கொள்ளவும்

பின்னர் நன்கு ஆறியவுடன்
ஒவ்வொன்றாக எடுத்து
வைத்துக்கொள்ளவும்

சுவையான வால்நட்கட்லி தயார்