Dry prawn முருங்கைகீரை பொரியல்

கருவாடு, முருங்கைகீரை நன்கு கழுவி எடுக்கவும்.

தேங்காய், மிளகாய் தூள்,சீரகம்,மல்லிதூள்,சேர்த்து கோரா கோரா அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் தாலித்து விட்டு வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு போட்டு வதக்கவும்

நன்கு கல் இல்லாமல் கழுவிய கருவாடை சேர்த்து கிளறவும். தண்ணீர் தெளித்து வதக்கவும்

பின்பு அதில் உதிர்த்து வைத்திருக்கும் முருங்கைகீரை விட்டு வதக்கவும்.

பின்பு அரைத்த விழுத்தை சேர்த்து 10 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் தண்ணி இல்லாமல் வருது எடுக்கவும்.